|
|
Ajam Smoor
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
600 gram sperziebonen, 500 gram kipfilet of drumsticks, 1 Conimex Boemboe Ajam Smoor, 1 Conimex Boemboe Sajoer Boontjes, 300 gram witte rijst, 1 zak kroepoek, 400 ml. water, 4 eetlepels olie.
Voorbereiding:
Sperziebonen schoonmaken, kipfilet in reepjes snijden
Bereidingswijze:
De kip in 2 eetlepels olie aanbraden. Intussen de rijst koken volgens de aanwijzingen op het pak. De sperziebonen 2 minuten in 2 eetlepels olie roerbakken. 250 Ml. water bij de kip doen en Boemboe Ajam Smoor toevoegen. Vervolgens de kipfilet 20 minuten laten sudderen (drumsticks 45 minuten). 250 Ml. water bij de sperzieboontjes doen en Boemboe Sajoer Boontjes toevoegen. De boontjes circa 5 minuten laten doorkoken.
|
|
|